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大量水果上市了,糖尿病人选水果,最理想的是柚子

大量水果上市了,糖尿病人选水果,最理想的是柚子

作者:wuyanfang 更新时间:2019-08-22 14:23:33


  糖尿病患者怎样选择水果?

  最理想的水果是柚子,每日最多可吃350g(7两)。其次是猕猴桃、苹果(脆)、橘子(不要太甜)、梨(鸭梨)、桃(硬而脆)、柠檬、菠萝、草莓、杏等。每日吃150~200g(3~4两)。若空腹血糖不超过7 mmol/L ,餐后2小时血糖不超过11.1 mmol/L时可吃水果,血糖超过此值可由黄瓜、番茄代替。吃水果的时间一般放在两餐之间,最好在下午3~4点钟,饭后不能立即吃水果,尤其是晚饭后。

  糖尿病患者每天吃多少水果合适

  水果是糖尿病患者食谱的一部分。每100 g新鲜水果产生的热量为83. 6~418 kJ(20~100 kcal)。严格地讲,每天吃多少水果适宜都应该由营养师进行计算。但是一般情况下,血糖控制稳定的患者,每天可以吃150~200克含糖量低的新鲜水果。如果每天吃新鲜水果的量超过250g,就要从全天的主食中减掉25 g(半两),以免全天总热量超标。

  

  糖尿病患者什么时间吃水果较适宜

  吃水果的时间最好选在两餐之间、饥饿时或者体力活动之后,作为热量和营养素补充。通常可选在上午1 0时半左右,下午3时半左右,或者睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果,避免一次性摄入过多的糖类,致使餐后血糖过高,加重胰腺的负担。

  每个人的具体情况不同,每种水果对血糖的作用也不一样。家中有血糖仪的患者如果在吃水果之前,以及吃水果后2小时测一下血糖或尿糖,对了解自己能否吃此种水果、吃得是否过量,是很有帮助的。

  吃水果还应注意哪些情况

  (1) 要少吃:不能一吃就放开肚子,毫无顾忌。在吃了一定量的水果后,就要相应地在食谱中減少同等热量的主食,以免总热量超标。一天吃多少水果,可采用“食品互换法”换算出来。所谓“食品互换法”是指在总热量范围内,热量相等的食品可互相置换。

  影视大全的水果与主食之间的等热量关系为:25 g(半两)米面类主食提供的热量为376. 2kJ(90 kcal)。提供相同热量水果的量分别为:柿子、香蕉、鲜荔枝150 g(3两),梨、桃、苹果200 g(4两),橘子、橙子200g(4两),猕猴桃200g(4两),李子、杏200g(4两),葡萄200g(4两),草莓300g(6两),西瓜500 g(1斤)。

  

  (2) 空腹吃:切忌餐后吃水果,一般在加餐时间,上午9~10时半,下午3~4时,晚上9时左右进食为宜。既预防低血糖,又可保持血糖不发生大的波动。

  (3)视病情而吃:弄清自己目前的血糖控制是否理想,做到病情允许才吃。血糖控制不好(不稳定,时高时低或血糖居高不下)时少吃,或者不吃。不吃含糖量较高的水果,如葡萄、香蕉、荔枝、红枣等。

  (4) 选择低糖水果:如含纤维素、黄体素、番茄红素丰富的黄瓜、番茄、袖子、山楂、草莓、猕猴桃、番石榴等含糖量较低,可以相对多吃。干果含糖量最高的是干枣、桂圆与柿饼,这些都不应作为首选。

  

  (5) 算热量,限制总数:要把水果中的热量算在总的摄取热量里,每天吃200 g水果,如梨、苹果、桃等,可减主食25 g。也可以与其他类别的食品等份交换,可根据病情选食或少食,不宜每餐都吃水果。

  如果实在很喜欢吃水果而主食吃得不多,则可以选一些蔬果类代替,像番茄、黄瓜等是比较好的选择。它们富含维生素和纤维素,含糖量也不高,既可以满足口感,又不至于增加热量的摄入,对血糖的影响不大,同时还可满足身体的营养需要。